Sorvete de Brigadeiro

Você gosta de brigadeiro?

Agora imagine Sorvete de Brigadeiro.... hum...hum...hum!!!!

Para a receita ficar realmente deliciosa sugiro que escolha uma boa marca para o chocolate em pó e para o chocolate granulado.

Ingredientes:

4 claras em neve;

1 colher de margarina;

500 gramas de chocolate ao leite;

1 lata de leite condensado;

1 caixinha de creme de leite;

4 colheres   (sopa) de chocolate em pó (escolha uma boa marca);

2 xícaras de chocolate granulado (boa marca).

Modo de fazer:

Coloque em uma panela  leite condensado, a margarina e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (ponto para desligar é o ponto do docinho brigadeiro). Quando estiver  pronto reserve. 

Em banho-maria derreta o chocolate, após acrescente o creme de leite e o chocolate granulado. 

Misture ao brigadeiro que encontrava-se  reservado. 

Por último acrescente as claras em neve mexendo delicadamente. 

Leve ao freezer por 4 horas ou até o momento de servir.