Cajuzinho

Ingredientes:

2 latas de leite condensado;

2 colheres (sopa) de margarina;

2 xícaras de amendoim sem pele torrado ou triturado;

2 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Para confeitar:

3/4 de xícara de açúcar cristal;

1/4 de xícara de amendoim inteiro e sem pele.

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desprender.

Despeje a massa em um prato untado com margarina e reserve por aproximadamente 2 horas.

Após esfriar, pegue pequenas porções de massa e com as mãos untadas faça bolinhas. 

Passe no açúcar cristal e coloque um amendoim na extremidade. 

Coloque nas forminhas de papel.

Essa receita rende aproximadamente 20 docinhos.