Pé-de-moleque da Lú

Essa receita é de uma amiga muito especial.

Eu tenho verdadeira adoração por esse pé-de-moleque e com a permissão da Lú, compartilho com vocês.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

2 copos grandes de amendoim com pele;

2 copos grandes de açúcar;

1 copo grande de água;

2 colheres de sopa de margarina;

1 colher sopa de canela em pó;

1 colher de sopa de noz-moscada.

Modo de fazer:

Unte com óleo a superfície onde será colocado o pé-de-moleque.

Leve ao fogo médio o amendoim, açúcar, aguá, margarina, canela e nos-moscada e mexa aos poucos.

Quando engrossar e quiser começar o ponto de cri-cri coloque o leite condensado e então mexa sempre para não prender.

O ponto para começar a fazer o pé-de-moleque é quando começar a aparecer o fundo da panela (começar a desprender).

Encha a colher e coloque na superfície untada.

Repita até terminar os pé-de-moleque. Deixe esfriar por 30 minutos, então retire-os com cuidado para não quebrar.

Caso tenha passado o ponto coloque um pouquinho de água (2 colheres de sopa) e leve ao fogo novamente.